Thứ 5, ngày 06 tháng 08 năm 2020

Kỷ tử được Đông y xem là loại cây tốt từ gốc đến ngọn

15-05-2019 08:57:40 Asia/Ho_Chi_Minh

Kỷ tử là cái tên nghe có vẻ xa lạ đối với nhiều người nhưng nó chính là loại cây mang lại giá trị có một không hai đối với sức khỏe con người. Thân, lá hay rễ của nó đều có thể được sử dụng làm thuốc chữa bệnh với những công dụng tuyệt vời. Do vậy, loài cây này được Đông y sử dụng như loại thuốc quý chữa bệnh hiệu quả.

Toàn thân kỷ tử chính là “bảo bối” trong Đông y

“Bản thảo cương mục” - một trong những cuốn sách Đông y nổi tiếng đã ghi lại rằng:”mùa xuân hái một nắm lá kỷ tử - loại lá có thể giúp cho mỗi ngày của con người đều tràn đầy sinh lực. Mùa hè hái một ít hoa kỷ tử - loài hoa có thể giúp bạn trường sinh. Mùa thu dùng một ít hạt kỷ tử - nó sẽ giúp bạn mạnh khỏe và mùa đông thì dùng thêm một ít rễ cây kỷ tử - loại rễ sẽ giúp da bạn đẹp hơn, gân cốt khỏe mạnh.

Hội tụ tinh hoa của đất trời đó chính là lá kỷ tử

Đặc tính của loại lá cây này đó chính là có vị ngọt và đắng. Bên cạnh đó, nó còn tính hơi lạnh và đi vào 5 cơ quan nội tạng với chức năng tuyệt vời đó chính là trừ phong sáng mắt, bổ hư ích tinh, thanh nhiệt, giải khát và đặc biệt tốt cho thị lực.

Không những thế, kỷ tử làm thuốc còn thích hợp để dùng cho những người mắc các bệnh về âm hư sinh nhiệt, khô cổ họng, gan thận yếu, mắt khô và mệt mỏi. Ngoài ra, loại lá “vạn năng” này còn có tác dụng tốt trong việc loại bỏ nóng trong, giảm đau răng và một số triệu chứng khác nữa. Loại lá này cũng rất mềm và vị thơm ngon. Đặc biệt là vào mùa xuân, những chiếc lá kỷ tử non được dùng để nấu lên thành món rau ngon, mát và vô cùng hấp dẫn.

Lá hay quả, thân, rễ của cây kỷ tử đều là những bài thuốc tuyệt vời
Lá hay quả, thân, rễ của cây kỷ tử đều là những bài thuốc tuyệt vời

Những món ăn ngon được chế biến từ lá kỷ tử

Lá cây kỷ tử nấu với gan lợn là công thức món ăn dưỡng sinh nổi tiếng nhất hiện nay. Các bạn có thể tham khảo cách chế biến loại lá này như sau:

  • Nguyên liệu cần có: 100gr lá kỷ tử bà 200gr gan lợn
  • Cách chế biến: Các bạn rửa sạch lá cây kỷ tử và để ráo nước. Gan lợn các bạn cũng rửa sạch và cắt thành lát vừa ăn. Tiếp đó, bạn đun sôi nước và cho gan lợn vào cùng với các loại gia vị như rượu, hành lá, gia vị nêm sẵn rồi đun nhỏ lửa trong vòng khoảng 30 để gan chín thật đều. Món ăn từ kỷ tử này sẽ mang lại cho bạn sự ngon miệng và tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể.

Quả tử kỷ được “mệnh danh” là quả trường sinh

Quả kỷ tử có vị ngọt và mang lại công dụng tuyệt vời đó chính là giúp gan săn chắc, thận khỏe và tăng cường bổ sung máu cho gan. Đồng thời, theo quan niệm của Đông y, quả cây tử kỷ có tính bình hòa và rất phù hợp để sử dụng cả 4 mùa trong năm.

Các bạn có thể ăn trực tiếp quả của loại cây này giống như một món quà vặt hàng ngày. Tuy nhiên, cách ăn tử kỷ khoa học, các bạn nên ăn với liều lượng và số lượng cụ thể hàng ngày khoảng 10gram và không nên vượt quá số gram quy định là 20gram.

Quả cây tử kỷ được Đông y gọi là quả trường sinh
Quả cây tử kỷ được Đông y gọi là quả trường sinh

Sử dụng hạt tử kỷ như thế nào cho hiệu quả?

  • Uống kết hợp với trà hoa cúc sẽ mang lại tác dụng làm sạch gan và tăng cường thị lực giúp mắt sáng hơn.
  • Sử dụng kỷ tử kết hợp với táo đỏ: hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ giúp bổ khí huyết, giúp đẹp da, căng bóng, hồng hào và khuôn mặt tươi trẻ.
  • Kỷ tử dùng chung với mạch môn: trong sự kết hợp này, công dụng của cây kỷ tử đó là nuôi dưỡng âm, bổ máu và mang lại những lợi ích tuyệt vời khác như ích tinh, sáng mắt.
  • Kỷ tử kết hợp cùng với gạo nếp: sự kết hợp này có tác dụng lợi thủy tiêu thũng và đồng thời giảm sưng viêm

Một trong những món ăn thuốc từ rễ và cây tử kỷ được yêu thích và được Đông y khuyên dùng hiện nay đó chính là rễ vỏ tử kỷ hầm với thịt lợn nạc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 200gram thịt lợn nạc, 100gram rễ kỷ tử và 15gram hoàng kỳ

Phương thức chế biến: Các bạn cho tất cả những nguyên liệu đã rửa sạch này vào nồi với khoảng 500ml nước và đun sôi. Sau đó, khi ấm thuốc đã sôi, bạn tiếp tục đun nhỏ lửa đồng thời vớt túi gạc xô ra, thêm muối, mì chính để vừa miệng sử dụng.

Với những kiến thức hữu ích trên đây, các bạn chắc hẳn đã biết công dụng cây kỷ tử có tác dụng gì. Đồng thời, hy vọng rằng những thông tin về cây kỷ này cũng giúp các bạn có thêm phương pháp chăm sóc bản thân và gia đình thật tốt.

TIN LIÊN QUAN